Italien Gastronomie

Neapel erreicht Schutz für Pizza Napoletana

Veröffentlicht: 05.02.2010

Die Pizza Napoletana, die in ganz Italien als Königin der Pizzen gilt, genießt ab sofort einen internationalen Schutz und reiht sich damit in regionale Spezialitäten aus Italien wie z.B. den Parmaschinken oder Mozzarella ein. Wie die in Österreich erscheinende "Kleine Zeitung" berichtet, sei der Vertrag über den Schutz der Bezeichnung "Pizza Napoletana" am heutigen Donnerstag in Brüssel unterzeichnet worden.

Italien und seine Weine - eine unschlagbare Verbindung

Veröffentlicht: 07.01.2010

Pizza- und Pasta-Gerichte aller Art stehen dabei als Inbegriff für die italienische Küche, sind qualitativ jedoch bei Weitem nicht so anzusiedeln wie die Qualitätsweine auf dem Apennin. Damit beim nächsten Urlaub in Italien sofort Klarheit herrscht, welche Weine im Hotel oder Restaurant serviert werden, stellen wir Ihnen im Folgenden die Kriterien für die vier Qualitätsstufen vor, nach denen alle Weine in Italien eingeteilt werden.